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炸鸡企业该怎么制定品牌策略定位

发布于2023-01-13     1244

因为最近的疫情,炸鸡的市场规模将会下降15.4%,达到4.0万亿,但随着疫情的解除,必然会有一波新的消费热潮,鸡排是目前最受年轻人欢迎的休闲食品,因为它的投资门槛低,投资回报率高,方便快捷,所以吸引了很多投资者,而炸鸡品类的餐饮企业应该如何破局如何建立炸鸡品牌,品牌策划怎么做才能赢得市场?接下来就是关于炸鸡的品牌定位策略了。


炸鸡企业该怎么制定品牌策略定位


1.要做好炸鸡的品类定位

炸鸡的种类繁多,不可能每一种都能做出,因此在制作之前,必须要考虑好要选择哪一种,例如韩国的炸鸡,其代表作品是“蒜香鸡翅、酱鸡片”;美式炸鸡,招牌菜是“金拱门炸鸡腿”;“盐酥鸡、炸鸡排、鸡米花、炸鸡柳、炸鸡、炸鸡”,这是一种类型的选择,也就是所谓的品类定位,找准了炸鸡的空白区域,然后根据炸鸡的类型和特色来抢占品类赛道,占领以年轻化市场为核心的市场赛道,起飞点的品牌策划建议,未来三到五年的时间,最好是能掌控炸鸡这一块,这样才能更好的影响到消费者对这个品牌的认知。


2.必须要做好产品创新策略

所以,我们要做的,就是要做出一款能满足消费者需要的炸鸡,这是一个很重要的问题,既要研究出更多的炸鸡,又要研究出更多的口味,也要考虑到消费者对炸鸡的健康、安全、便捷等特点,找到目标消费群体关心炸鸡的最大痛点问题,只有这样才能真正开发出适合市场的炸鸡产品。


3.一定要做好品牌差异化定位

做炸鸡的品牌不少,各式各样的都有,但是随着人们对健康需求不断提高,消费人群的口味变化,那怎么做才能制定出与同行炸鸡不同的定位了,起飞点认为“定位定天下,开局定结局”,差异化品牌定位对于炸鸡品牌是非常重要的。当然企业还可以从差异化品牌定位、差异化产品定位、差异化人群定位、产品外观差异化、口味差异化、价格差异化、包装差异化等方面定位自身品牌,差异化品牌价值就是提高与竞品的辨识度,拉开与竞品的距离,帮助企业打造差异化营销。


4.策划炸鸡品牌核心价值

炸鸡企业要打造一种符合自身企业文化的品牌文化,品牌文化的核心价值在于将其品牌价值从字面上提炼出来,以竞争优势作为出发点,以旗帜鲜明的话语定义竞争性优势,通过营销传播实现独占这个词或这句话,通过企业文化愿景、使命、核心价值、广告语、品牌故事等衍生其他品牌核心价值。在大众的认知中固化,成为共有常识,能够减少消费者在竞争品牌决策时的时间成本,能够提高对品牌的信任感。


5.强化炸鸡品牌信任背书

要赢得更多的顾客,就必须要树立品牌的信誉,在餐饮行业,最重要的就是保证顾客对自己的品牌和产品的信任,从而拉近与竞争对手的差距,而炸鸡的品牌和产品,则是提升消费者的价值和地位,从而增强消费者的信心,树立品牌的信任,会得到更多新的目标消费者的认可,同时也能拉开与竞争对手的差距,从而增强消费者的信心,树立品牌的信任,会得到更多新的目标消费者的认可,同时也能吸引竞品的存量客户。


6.品牌营销策略落地执行

要做好品牌推广,必须要有一个长期的品牌推广,起飞点品牌策略小编觉得,一个公司要想长期稳定的发展,必须要不断的提升自己的品牌实力,不断的壮大自己的品牌,让自己的品牌变得更加强大,这样才能在短时间内获得更大的发展。这就要求你每年都要做好市场规划,做好品牌宣传,做好品牌管理,让你的炸鸡品牌在你的目标客户面前长久地展示出来。


总结,以上就是起飞点品牌策略小编整理的行业品牌策划的战略步骤,希望能够给炸鸡创业者一些启发和帮助,如有需要专业的炸鸡品牌策划定位服务,可以来电咨询。

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